つみれ汁の楽しみ方

つみれ汁は最高においしいスープである。肉のつみれも魚のつみれもどちらもおいしい。つみれを一口食べると、じわっと旨味(うまみ)が口の中いっぱいに広がる。そのあとにスープを飲むと、さらに口の中で旨味を楽しむことができるのだ。

私はみそ汁のつみれ汁が大好きで、みそ汁を熱々のお米にかけて食べる。最高のニャンコ飯。味は想像にお任せ。

今日はきっとつみれ汁だ。